《国民营养条例》规定，所有幼儿园、学校、集体供餐食堂等都要配备营养师，卫生部要求所有三甲医院必须设立营养科，政府倡导全民学习《中国居民膳食指南》，这对于促进全民健康生活方式，提高健康素养，防控慢性病的发生有着积极重要的作用。
目前我国现有营养师与发达国家相比差距很大，与《健康中国2020》战略不相适应。经专家预测，营养师将是我国未来5到10年最热门的职业之一。
公共营养师资格考试的培训对象主要是： 食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
